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甲醇中伏马毒素B1

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甲醇中伏马毒素B1介绍:

甲醇中伏马毒素B1


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涉及的国家标准及行业标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》
适用范围: 谷物、婴幼儿谷类辅助食品等食品中伏马毒素B1、B2的测定。
关键指标:
检测方法: 液相色谱-质谱法(LC-MS/MS)
检出限: 10 μg/kg(以B1计)
定量限: 30 μg/kg
关联内容: 明确规定试样需用甲醇-乙腈-水(50:25:25)提取,经免疫亲和柱净化后检测,与甲醇作为提取溶剂直接相关。
2. 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
适用范围: 谷物及其制品中伏马毒素B1+B2的限量规定
关键指标:
玉米及其制品: ≤4000 μg/kg(B1+B2总量)
婴幼儿食品: ≤200 μg/kg(B1单标)
检测关联: 该限量标准对应GB 5009.240的检测方法,明确要求使用色谱法进行定量分析。

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