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乳酸

1ST4413-100mg

Lactic acid

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50-21-5

100mg

First Standard

见证书

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乳酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Lactate

分子式：C3H6O3

分子量：90.08

您正在浏览的产品：乳酸

手机版：乳酸

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中有机酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、发酵制品、饮料等）中乳酸及其他有机酸的定量检测，包括液态、固态或半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

使用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（95:5），检测波长210 nm，外标法定量。

检出限与定量限

乳酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（添加已知浓度乳酸标准品）及平行样，回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后用水或缓冲液提取，离心过滤；
2. 色谱条件优化：确保乳酸与其他有机酸分离度≥1.5；
3. 标准曲线绘制：覆盖预期浓度范围（通常0.5-50 mg/L）。

特别说明

1. 高脂肪或蛋白质样品需增加脱脂或去蛋白步骤；
2. 避免使用含乳酸的实验耗材（如某些缓冲液）导致污染；
3. 标准品溶液需现用现配，避光保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！