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乳酸

1ST4413-500mg

Lactic acid

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50-21-5

500mg

First Standard

见证书

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乳酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Lactate

分子式：C3H6O3

分子量：90.08

您正在浏览的产品：乳酸

手机版：乳酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.157-2016

食品安全国家标准食品中有机酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、饮料、发酵食品等）中乳酸及其他有机酸含量的检测，包括液态、固态或半固态样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以C18色谱柱为分离载体，紫外检测器或示差折光检测器进行分析，外标法定量。

检出限与定量限

乳酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。不同基质样品需根据前处理效果调整。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（97:3），流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线绘制：覆盖待测样品浓度的5个梯度点。

特别说明

乳酸易受温度影响，样品需避光冷藏保存并在24小时内完成检测。复杂基质需增加净化步骤（如固相萃取）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！