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乳酸

1ST4413-1g

Lactic acid

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50-21-5

First Standard

见证书

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乳酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Lactate

分子式：C3H6O3

分子量：90.08

您正在浏览的产品：乳酸

手机版：乳酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读（乳酸检测）

标准名称及标准号

GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品中有机酸的测定

适用范围

适用于食品（如乳制品、发酵制品、饮料等）中乳酸及其他有机酸的定量检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），使用紫外检测器或二极管阵列检测器，C18色谱柱分离目标物。

检出限与定量限

乳酸检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以实际样品基质为准）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线上限）。回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（95:5），流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法峰面积定量。

特别说明

乳酸易受微生物降解，样品需低温保存并尽快检测；色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗维护。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！