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亮黑

1ST2425-10mg

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2519-30-4

10mg

First Standard

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亮黑介绍：

亮黑

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围

本标准适用于食品中亮黑（CAS:2519-30-4）等合成着色剂的检测，包括饮料、糖果、烘焙食品等样品类型。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵缓冲液为流动相，通过梯度洗脱分离目标物，紫外检测器检测波长为610 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。需根据样品基质进行验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标浓度0.5-5.0 mg/kg）及质控样。回收率应控制在80%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用聚酰胺吸附法或液液萃取法提取目标物；
2. 净化：使用固相萃取柱（如HLB柱）去除干扰物质；
3. 色谱条件优化：确保亮黑与其他色素分离度≥1.5。

特别说明

1. 亮黑易受光照降解，样品需避光保存；
2. 含乳制品或高脂样品需增加脂肪去除步骤；
3. 方法不适用于天然色素与合成色素的联合检测。

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