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乙腈/水中7种食品添加剂混标/GB 1886.355-2022-A_
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乙腈/水中7种食品添加剂混标/GB 1886.355-2022-A

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乙腈/水中7种食品添加剂混标/GB 1886.355-2022-A介绍:

乙腈/水中7种食品添加剂混标/GB 1886.355-2022-A


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GB 1886.355-2022《食品安全国家标准 食品添加剂 混合使用规定》标准解读

一、适用范围

本标准规定了食品添加剂混合使用时需遵循的种类限定、最大使用量叠加原则、功能类别兼容性要求,适用于预包装食品生产过程中多种添加剂联合应用的合规性判定。

二、关联内容(附录A)

附录A中明确列出允许联合使用的食品添加剂组合清单,包含乙腈/水体系中7种添加剂的配伍要求:

组合类型: 防腐剂(苯甲酸类)、甜味剂(糖精钠)、色素(胭脂红等)等特定功能类别混合规则
溶剂体系: 规定水溶性添加剂在乙腈/水混合溶剂中的最大溶解浓度阈值
三、检出限要求

标准引用GB 5009.28、GB 5009.35等检测方法标准,针对混合添加剂体系:

检测方法 目标物数量 定量限(mg/kg)
HPLC-UV 7种同步检测 0.5-2.0
LC-MS/MS 7种同步检测 0.05-0.2
四、关键控制点

特殊警示:乙腈作为有机溶剂使用时,混合添加剂总浓度不得超过附录A表A.2规定的溶剂残留上限(≤30mg/kg)

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