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γ-氨基丁酸
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2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱，检测波长UV 254 nm或质谱多反应监测（MRM）。
3. 定量分析：外标法或内标法定量。
定量限（LOQ）：HPLC法为1.5 mg/kg，LC-MS/MS法为0.3 mg/kg。
2. 加标回收率范围应为80%-120%；
3. 标准曲线相关系数≥0.999。
2. 色谱柱平衡时间≥30分钟，进样前需过滤（0.22 μm滤膜）；
3. 质谱检测时需优化离子源参数，避免基质干扰。
2. 不同食品基质需验证方法适用性，必要时调整提取溶剂或衍生化条件。
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