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葡萄糖肉汤

WJ6505

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250g

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葡萄糖肉汤

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GB/T 4789.28-2003 食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂

适用范围

适用于食品微生物检验中培养基的制备、质量控制和实验方法验证，明确染色法与试剂的使用规范[7]。

核心检测方法

规范培养基成分（如牛肉粉、氯化钠、葡萄糖）的配比及灭菌条件（121℃高压灭菌15分钟），要求微生物灵敏度试验需使用标准菌株验证[7]。

质控样品要求

需使用乙型溶血性链球菌（CMCC(B)32210）作为质控菌株，验证培养基的灵敏度及培养特性（如肉汤混浊度）[7]。

关键实验步骤

包括样品前处理（25g检样与225mL生理盐水匀浆）、接种（5mL混悬液加入50mL培养基）、培养（36±1℃需氧培养24小时）及结果观察[7]。

检出限与定量限

未明确数值要求，但通过菌株生长状态（如菌液混浊度）定性评估微生物增殖效果[7]。

特别说明

培养基需避光保存，开封后立即密封，保质期3年；实验需符合GB/T 4789.11-2003对溶血性链球菌的检验要求[7]。

GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

适用范围

明确葡萄糖肉浸液肉汤用于溶血性链球菌的增菌培养及分离鉴定，覆盖食品样本的前处理至结果判读全流程[7]。

核心检测方法

要求使用特定培养基（含牛肉粉、蛋白胨、葡萄糖）进行选择性增菌，结合血琼脂平板进行β-溶血反应验证[7]。

质控样品要求

需同步进行阴性对照（未接种培养基）与阳性对照（标准菌株）实验，确保检测结果可靠性[7]。

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