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直链淀粉

BW1749a

Amylose

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9005-82-7

50mg

万佳

土豆来源

冷藏储存

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直链淀粉介绍：

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标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW1749a	直链淀粉	9005-82-7	土豆来源	50mg	1200	1	——
BW1749-1	玉米直链淀粉标准溶液	9005-82-7	1mg/mL	100mL	300	现货
ZKQC7954	大米中直链淀粉质控样品	——	13.45%	30g	1400	≥5	2026-01-06
ZKQC7954	大米中直链淀粉质控样品	——	32.89%	30g	1400	≥5	2026-01-06
ZKQC7954	大米中直链淀粉质控样品	——	18.17%	30g	1400	≥5	2026-01-06
ZKQC7954	大米中直链淀粉质控样品	——	10.75%	30g	1400	≥5	2026-01-06
BW1749	马铃薯直链淀粉标准溶液	9005-82-7	1mg/mL	100mL	300	4	——
BW1749	马铃薯直链淀粉标准溶液	9005-82-7	1mg/mL	250mL	700	1	——
ZKQC7954	大米中直链淀粉质控样品	——	10.01g/100g	30g	1400	现货
CCHM700281	直链淀粉（来源于马铃薯）	9005-82-7	——	50mg	询价	现货	——

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适用范围：

本标准规定了稻米中直链淀粉含量的分光光度测定方法。虽主要针对稻米，但方法学可延伸应用于马铃薯等淀粉类作物中直链淀粉含量的测定。

关联内容：

• 标准溶液配制：	明确要求使用直链淀粉标准品配制系列浓度溶液（通常0.1-2.0 mg/mL）
• 纯度要求：	标准品需经脱脂处理，纯度≥90%
• 显色方法：	采用碘复合物显色反应，波长620nm测定

检出限与定量限：

方法最低检出浓度为0.05 mg/mL，定量下限为0.1 mg/mL，相对标准偏差≤5%

适用范围：

规定了淀粉类物质中氮含量的凯氏定氮检测方法，适用于评价马铃薯直链淀粉标准溶液的蛋白质杂质含量。

关联内容：

• 氮含量要求：	标准溶液原料中氮含量应≤0.3%（干基）
• 前处理方法：	样品需经硫酸消解后进行氨蒸馏

检出能力：

可检测最低氮含量0.01%，满足食品级淀粉纯度要求

适用范围：

规范淀粉制品中氯化物的电位滴定检测方法，确保马铃薯直链淀粉标准溶液中无机盐杂质符合要求。

关键指标：

• 氯化物限量：	标准溶液原料氯化物含量应≤0.2%
• 检测条件：	使用硝酸银标准溶液（0.01mol/L）进行电位滴定

灵敏度：

方法最低检出限为5mg/kg，定量限10mg/kg

注：实际应用中需同步参照GB/T 5009.3《食品中水分的测定》控制标准溶液水分含量，通常要求固体原料水分≤15%。

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