皮蛋中镉质控样品（GB 5009.268-2016）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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皮蛋中镉质控样品（GB 5009.268-2016）

ZKQC6557

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20g

万佳

111.60mg/kg

冷冻储存

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皮蛋中镉质控样品介绍：

本质量控制样品主要用于皮蛋中镉检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品制备

本质控样品选用市售皮蛋为原料，经加工混匀，镉含量初检符合要求后，进行分装。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值，方法参照《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(mg/kg)	扩展不确定度(mg/kg)	标准值区间(mg/kg)
ZKQC6557	镉	111.60	16.74	94.86-128.34

标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。

本样品至定值之日起，有效期为24个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以真空铝箔袋包装，20g/袋。

2.本样品采取冰袋运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；冷冻(-18℃)保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

皮蛋中镉质控样品相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC6557	皮蛋中镉质控样品	——	111.60mg/kg	20g	800	≥5	2026-05-10

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

1. GB 5009.15-2014 《食品安全国家标准食品中镉的测定》
适用范围：	适用于皮蛋、蛋制品、谷物、水产品等食品中镉含量的测定
关联内容：	• 规定了石墨炉原子吸收光谱法（检出限：0.001 mg/kg）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，检出限：0.001 mg/kg）两种检测方法 • 质控样品需满足方法验证要求，如加标回收率应为80%-120%

2. GB 2762-2022 《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围：	明确皮蛋等蛋制品中镉的限量要求
关联内容：	• 规定蛋及蛋制品中镉的限量值为≤0.05 mg/kg • 质控样品检测结果需符合该限量值，并满足实验室质量控制规范（如GB/T 27404）

检出限：	GB 5009.15-2014要求方法检出限≤0.001 mg/kg，确保低含量镉的准确检测
质控要求：	实验过程中需使用有证标准物质或加标回收样品，回收率应控制在80%-120%范围内

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！