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蔬菜中汞质控样品

ZKQC8293

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30g

万佳

176mg/kg

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蔬菜中汞质控样品介绍：

蔬菜中汞质控样品相关产品：

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1. GB 5009.17-2021《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》

适用范围：适用于蔬菜等食品中总汞的测定（包括原子荧光光谱法、冷原子吸收光谱法）

质控关联：

• 要求每批次样品至少带2个质控样（空白加标、基质加标或标准物质）

• 加标回收率应控制在80%-120%

检出限：

• 原子荧光光谱法：0.0025 mg/kg

• 冷原子吸收法：0.0071 mg/kg

2. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：规定蔬菜中汞的限量指标（新鲜蔬菜≤0.01 mg/kg）

质控关联：

• 质控样品浓度建议覆盖限量值（0.01 mg/kg）的50%-150%

• 要求实验室能力验证的Z值应控制在|Z|≤2

3. NY/T 3083-2017《农产品中生汞的测定》

适用范围：针对蔬菜等农产品中汞含量的行业检测方法

质控要求：

• 每20个样品应插入1个平行样，相对偏差≤15%

• 标准曲线相关系数≥0.995

定量限：

• 0.005 mg/kg（原子荧光法）

4. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

质控要求：

• 汞质控样品应包含空白样、标准物质和实际样品加标

• 长期质控建议使用有证标准物质（CRM），短期可使用实验室自制质控样

• 质控样测定频次应≥5%总样品量

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