白砂糖中色值质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白砂糖中色值质控样品

ZKQC8692

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50g

万佳

见证书

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白砂糖中色值质控样品介绍：

白砂糖中色值质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 《白砂糖》

适用范围：

适用于以甘蔗或甜菜为原料生产的精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖的质量控制，其中色值为关键理化指标。

关联内容：

• 色值检测方法：采用分光光度法（420nm波长）或缓冲溶液法（pH 7.0条件下560nm波长）

• 质控要求：精制白砂糖色值≤30 IU，优级≤80 IU，一级≤150 IU

• 引用标准：QB/T 5012-2016《制糖行业分析方法》中的色值测定细则

检出限与精度：

分光光度法最低检出限为2 IU，重复性条件下允许误差≤5%

2. 《制糖行业分析方法》

适用范围：

制糖全产业链质量检测方法标准，包含白砂糖色值的仲裁检测方法及质控样品验证要求。

关联内容：

• 规定质控样品需包含低（≤30 IU）、中（80-100 IU）、高（≥150 IU）三个梯度

• 要求使用标准比色液（如铂-钴色标溶液）进行仪器校准

• 明确样品前处理：50%糖液（w/v）经0.45μm膜过滤后测试

检出限与精度：

仲裁法（缓冲溶液法）检出限为5 IU，实验室间允许差≤10%

核心指标说明：

色值（IU）= 1000×A/(b×c)，其中A为吸光度，b为比色皿厚度（cm），c为糖液浓度（g/mL）

质控样品需满足：均匀性（CV≤3%）、稳定性（12个月特性值变化≤5%）、定值不确定度≤8%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！