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缓冲蛋白胨水(BPW)/用于沙门氏菌前增菌培养,亦可用于李斯特氏菌前增菌培养(GB、SN标准)_
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缓冲蛋白胨水(BPW)/用于沙门氏菌前增菌培养,亦可用于李斯特氏菌前增菌培养(GB、SN标准)

HB4084 Buffered Peptone Water {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 250g {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 详见说明 {{inventory}}
缓冲蛋白胨水(BPW)介绍:

用途:用于沙门氏菌前增菌培养,亦可用于李斯特氏菌前增菌培养。

成分(g/L)

蛋白胨
10.0
氯化钠
5.0
磷酸氢二钠(12个结晶水)
9.0
磷酸二氢钾
1.5
pH7.2 ± 0.2
25

检验原理
蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。
 

用法

称取本品20.0g ,加热溶解于1000ml  蒸馏水中,121℃高压灭菌 15  分钟备用。

缓冲蛋白胨水(BPW)的微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养8小时。

缓冲蛋白胨水(BPW)原理和使用方法:9717.htm


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食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
适用范围 本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳及乳制品及其原料中克罗诺杆菌的检验。缓冲蛋白胨水(BPW)作为前增菌培养基,用于样品预处理[1]。
核心检测方法 采用选择性增菌与分离培养结合生化鉴定法。具体步骤包括:
1. 样品在BPW中36±1℃预增菌培养4h或18-24h[1][4]
2. 转种至改良月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤进行选择性增菌
3. 通过显色培养基分离目标菌。
检出限与定量限 方法检出限为1 CFU/25g(mL),定量限为10 CFU/g(mL)。当样品中克罗诺杆菌浓度低于检出限时需延长增菌时间至24h[1]。
质控样品要求 每批次实验应包含阳性对照(克罗诺杆菌标准菌株ATCC 29544)和阴性对照(无菌BPW培养基)。阳性对照需在18-24h内呈现典型浑浊度[1][8]。
关键实验步骤 1. 样品处理:无菌称取25g样品与225mL BPW混合
2. 预增菌条件:36±1℃培养箱,震荡频率90r/min
3. 培养基配制:BPW需121℃高压灭菌15min,pH值严格控制在7.2±0.2[1][3]。
特别说明 1. BPW需现用现配,开封后需在干燥器中保存
2. 含乳糖成分的样品需适当延长预增菌时间至6-8h
3. 实验废物需121℃高压灭菌30min后处理[1][9]。
[1] GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验

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