粉条中铝质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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粉条中铝质控样品

CTI-SP-04005

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20g/瓶

CTI

见证书

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粉条中铝质控样品

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涉及的国家标准及详细解读

1. GB 5009.182-2017《食品安全国家标准食品中铝的测定》
适用范围	适用于粉条、淀粉制品、膨化食品等食品中铝含量的测定
关联内容	• 检测方法包括分光光度法（第一法）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，第二法） • 分光光度法适用于铝含量较高的样品（如含铝添加剂超标的食品），ICP-MS适用于痕量铝分析
检出限与定量限	• 分光光度法：检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg • ICP-MS法：检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg

2. GB 2713-2015《食品安全国家标准淀粉制品》
适用范围	明确规定了粉条等淀粉制品的铝残留限量要求
关键指标	铝（以干样品计）残留量应≤200 mg/kg（使用含铝添加剂时需符合此限值）
质控要求	实验室需通过质控样品验证检测结果的准确性，加标回收率应控制在80%-120%

质控样品应用说明
处理要求	质控样品需与实际样品同步进行前处理（如微波消解、酸提取）
方法建议	• 分光光度法中建议使用基体匹配的质控样，避免干扰 • ICP-MS法中需监控内标元素回收率（如钪或铑）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

粉条中铝质控样品

粉条中铝质控样品

涉及的国家标准及详细解读

1. GB 5009.182-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测定》

2. GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》

质控样品应用说明

1. GB 5009.182-2017《食品安全国家标准食品中铝的测定》

2. GB 2713-2015《食品安全国家标准淀粉制品》