标准物质/麦芽酚/GB 1886.282-2016_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/麦芽酚/GB 1886.282-2016

BePure-23801

Maltol

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118-71-8

100mg

曼哈格

99.7%

见证书

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ZC-64178 | ≥98% (HPLC)

标准物质/麦芽酚/GB 1886.282-2016介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品添加剂麦芽酚》GB 1886.282-2016

适用范围

本标准适用于以糖类为原料经化学合成法制得的食品添加剂麦芽酚（CAS:118-71-8），规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存等要求，适用于食品生产加工中麦芽酚的质量控制与安全评估。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）检测麦芽酚的纯度及杂质含量。样品经溶解后通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析，方法依据GB/T 5009.XX系列标准中的色谱条件优化。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。通过标准曲线法验证线性范围（1-100 mg/L），相关系数R²≥0.999。

质控样品要求

质控样品需满足：纯度≥99.0%（以干基计），水分≤0.5%，灼烧残渣≤0.1%。每批次样品应附带符合CNAS/CMA资质的第三方检测报告，并在-18℃以下避光保存。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.1 g样品，用乙醇溶解并定容至10 mL。
2. 色谱条件：毛细管柱DB-5（30 m×0.32 mm×0.25 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃，程序升温（初始100℃，以10℃/min升至220℃）。
3. 定量分析：外标法计算目标物含量，平行测定3次取平均值。

特别说明

实验过程中需避免麦芽酚与强氧化剂接触，防止分解。检测报告应包含样品名称、批号、检测方法、仪器型号及检测环境温湿度。若检测结果接近限量值，需采用液相色谱-质谱联用（LC-MS）进行复测确认。

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