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十九烷酸甲酯_1731-94-8
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十九烷酸甲酯

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十九烷酸甲酯介绍:

十九烷酸甲酯


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 22223-2008《食品中脂肪酸的测定》
适用范围
该标准适用于食品中脂肪酸的测定,包括十九烷酸甲酯等脂肪酸甲酯的定性与定量分析,涵盖乳制品、油脂及加工食品等基质。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC)进行检测。样品经皂化、甲酯化处理后,通过色谱柱分离,使用氢火焰离子化检测器(FID)进行检测,外标法定量。
检出限与定量限
检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。不同基质可能需通过加标实验验证实际检测能力。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样:
1. 空白对照:不得检出目标物;
2. 加标回收率:85%-110%;
3. 平行样相对偏差:≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.5 g样品,加入2 mL氢氧化钾-甲醇溶液,70℃水浴皂化30分钟;
2. 甲酯化:加入三氟化硼-甲醇溶液,80℃反应20分钟;
3. 色谱条件:DB-23毛细管柱(60 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,检测器温度280℃。
特别说明
1. 使用十九烷酸甲酯作为内标时需验证其与待测组分的分离度;
2. 标准品纯度应≥99%,储存于-20℃避光条件;
3. 实验过程中需避免使用含脂肪酸的塑料耗材。

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