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标准物质/维生素E D-δ-生育酚_119-13-1
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标准物质/维生素E D-δ-生育酚

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标准名称及标准号
GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围
适用于食品中维生素E(包括δ-生育酚)的定量检测,涵盖动植物油脂、乳制品、婴幼儿食品等基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),配备紫外检测器或荧光检测器,C18色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限
检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.15 mg/100g(以δ-生育酚计)。
质控样品要求
每批次需检测平行样(相对偏差≤10%),加标回收率应控制在85%-110%,并随行标准曲线(R²≥0.999)。
关键实验步骤
1. 样品皂化:氢氧化钾乙醇溶液水解脂肪
2. 萃取净化:正己烷萃取目标物
3. 色谱条件:流动相为甲醇-水(98:2),流速1.0 mL/min,检测波长292 nm
特别说明
标准物质需避光保存于-20℃环境,样品前处理需全程避光操作,不同维生素E异构体需通过保留时间确认。
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