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标准物质/维生素E D-δ-生育酚_119-13-1
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标准物质/维生素E D-δ-生育酚

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定(GB 5009.82-2016
适用范围 适用于食品(含婴幼儿食品)中维生素E(含δ-生育酚)的定量分析,包含乳制品、油脂、谷物等基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,紫外检测器(波长292 nm),外标法定量。
检出限与定量限 δ-生育酚检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.15 mg/100g,需根据样品基质调整。
质控样品要求 每批次需加标平行样,回收率应控制在85%-110%,重复性测试RSD≤5%。
关键实验步骤 1. 样品皂化(70℃水浴,30 min);
2. 正己烷萃取;
3. 氮吹浓缩后定容;
4. 色谱条件优化(流动相:甲醇-水=95:5)。
特别说明 δ-生育酚标准品需避光保存(-20℃),实验全程避光操作;脂类样品需增加皂化时间。
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