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乙基香兰素D5

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乙基香兰素D5介绍:

乙基香兰素D5


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国家标准解读:食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》
适用范围 适用于食品(包括乳制品、饮料、糖果等)中乙基香兰素D5及其他香兰素类物质的定量检测,覆盖原料、加工品及终产品。
核心检测方法 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过同位素内标法(乙基香兰素D5作为内标)进行定量分析,确保检测灵敏度和准确性。
检出限与定量限 乙基香兰素D5的检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,适用于痕量级检测需求。
质控样品要求 实验需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标浓度需覆盖目标物实际浓度范围,回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后用甲醇-水溶液提取,经C18固相萃取柱净化;
2. 仪器条件:流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈,梯度洗脱;质谱采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明 乙基香兰素D5作为内标物,需在样品预处理前添加以校正提取和基质效应;实验需严格避免塑料器皿接触样品,防止邻苯二甲酸酯类干扰。

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