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香兰素-D3_74495-74-2
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香兰素-D3

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香兰素-D3介绍:

香兰素-D3


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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香兰素-D3的测定
适用范围 本标准适用于食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及同位素内标香兰素-D3的定量检测,涵盖乳制品、烘焙食品、饮料等基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素稀释技术,以香兰素-D3作为内标物,通过多反应监测(MRM)模式进行定量分析。
检出限与定量限 香兰素-D3的定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,检出限(LOD)为0.003 mg/kg。实际检测中需根据基质复杂程度调整灵敏度。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)及质控盲样。回收率范围应为80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(乙腈/水混合溶剂)→离心过滤→固相萃取净化(C18柱);
2. 仪器条件:色谱柱C18(2.1×100 mm, 1.8 μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱;
3. 内标法定量:香兰素-D3的添加量为样品浓度的50%-150%。
特别说明 1. 香兰素-D3作为内标物可有效校正基质效应和仪器波动;
2. 高脂样品需增加冷冻脱脂步骤;
3. 避免使用含香兰素的本底污染耗材。

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