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香兰素_121-33-5
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香兰素

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香兰素介绍:

香兰素


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 1886.20-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素》
适用范围
本标准规定了食品添加剂香兰素的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存,适用于以愈创木酚、乙醛酸等为原料化学合成制得的食品添加剂香兰素。
核心检测方法
1. 液相色谱法(HPLC):用于测定香兰素纯度及杂质含量。
2. 气相色谱法(GC):测定溶剂残留及挥发性成分。
3. 熔点测定法:验证物理性质。
检出限与定量限
1. HPLC法:检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
2. GC法:溶剂残留检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 空白样品:不含目标物的基质样品。
2. 加标样品:基质中添加已知浓度的香兰素标准品。
3. 平行样品:每批次检测需包含≥10%的平行样。
关键实验步骤
1. 样品前处理:溶解或提取后过滤净化。
2. 色谱条件优化:HPLC采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱;GC需选择合适的毛细管柱及载气流速。
3. 标准曲线绘制:需覆盖定量限至检测上限的线性范围。
特别说明
1. 香兰素对光敏感,实验需避光操作。
2. 若检测食品中的香兰素添加量,需注意基质干扰并进行方法学验证。
3. 本标准不适用于天然来源香兰素的检测。

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