芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10745_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10745

CICC 10745

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CICC

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10745介绍：

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10745培养条件：

芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 10745参考文献：

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GB 4789.14-2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》

本标准适用于食品中蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）的定性及定量检测，包括食品原料、加工制品、即食食品等。

采用选择性培养基（如MYP琼脂）分离目标菌，结合生化鉴定（溶血试验、硝酸盐还原试验）确认菌种。

定量检测的检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）；定性检测灵敏度为可检出目标菌存在。

需同步进行阳性对照（如标准菌株Bacillus cereus ATCC 11778）和阴性对照（如大肠埃希氏菌），确保培养基及试剂有效性。

1. 样品均质与稀释；
2. 选择性平板涂布与30℃培养24-48小时；
3. 典型菌落挑取与纯培养；
4. 革兰氏染色及生化鉴定；
5. 结果判定与报告。

蜡样芽胞杆菌的芽胞可能干扰检测，建议增加热处理步骤（80℃水浴10分钟）以杀灭非芽胞菌。实验废弃物需高压灭菌处理。

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