单硬脂酸甘油酯标准品_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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单硬脂酸甘油酯标准品

SHAM_121793

Glyceryl monostearate

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123-94-4

10mg

伟业计量

以证书为准

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单硬脂酸甘油酯标准品介绍：

一、基本信息：

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	单硬脂酸甘油酯	以证书为准	None	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格10mg携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

八、参考资料：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂单硬脂酸甘油酯》

标准名称及标准号

GB 1886.65-2015《食品安全国家标准食品添加剂单硬脂酸甘油酯》

适用范围	适用于以硬脂酸与甘油反应制得的食品添加剂单硬脂酸甘油酯的质量控制，涵盖食品工业中作为乳化剂、稳定剂等的应用。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）测定脂肪酸组成，通过酸值测定和羟值测定验证纯度，结合红外光谱（IR）进行结构确认。

检出限与定量限

气相色谱法对脂肪酸的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；酸值测定的相对偏差需≤2%。

质控样品要求

检测过程中需使用已知纯度的单硬脂酸甘油酯标准品进行校准，平行样数量≥3，重复性条件下相对标准偏差（RSD）应＜5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：通过皂化反应将样品转化为脂肪酸甲酯；
2. 气相色谱分析：采用极性色谱柱分离脂肪酸组分；
3. 酸值测定：用氢氧化钾标准溶液滴定游离脂肪酸。

特别说明	实验需在避光条件下进行，避免样品氧化；若酸值超过标准限值（≤5.0 mg KOH/g），需重新检测并复核生产工艺。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！