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白地霉Geotrichum candidumCICC 1410_
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白地霉Geotrichum candidumCICC 1410

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白地霉Geotrichum candidumCICC 1410介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000229
  • 菌株保藏编号:CICC 1410
  • 中文名称:白地霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 2.498
  • 来源历史:←中科院微生物研究所←上海植物生理研究所←美国
  • 收藏时间:1961-01-01
  • 特征特性:不形成断裂子
  • 参考用途:胞外蛋白;饲料酵母。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
白地霉Geotrichum candidumCICC 1410培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
白地霉Geotrichum candidumCICC 1410参考文献:

  1. 马凯,刘光全,李金霞等.基于26S rDNA D1/D2区序列分析的15株白地霉分子分类学研究. 微生物学报[J]. 2007,47(2):359-362.

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国家标准GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》解读

标准名称及标准号GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
适用范围适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的定量检测,包括白地霉等真菌的分离与计数。
核心检测方法采用倾注平板法或涂布平板法,使用马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)培养基,28°C培养5-7天。
检出限与定量限检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL),需根据样品基质调整稀释度。
质控样品要求需同步进行空白对照、阳性对照(如白地霉菌株)及平行样检测,阳性菌落回收率应≥70%。
关键实验步骤1. 样品均质与梯度稀释;2. 培养基灭菌与分装;3. 培养观察及典型菌落鉴定;4. 结果计算与报告。
特别说明若样品中霉菌过度蔓延,需采用玫瑰红钠琼脂抑制扩散;白地霉菌落需通过镜检确认形态特征。

行业标准SN/T 5367-2022《进出口食品中霉菌和酵母的检测方法》解读

标准名称及标准号SN/T 5367-2022《进出口食品中霉菌和酵母的检测方法》
适用范围针对进出口食品中霉菌和酵母的检测,包括白地霉等潜在污染菌的定量分析。
核心检测方法结合选择性培养基(如含氯霉素的PDA)与分子生物学鉴定,提高目标菌的特异性。
检出限与定量限检出限为0.5 CFU/g(或mL),定量限为5 CFU/g(或mL),适用于低污染样品检测。
质控样品要求需使用国际标准菌株(如ATCC来源菌株)进行方法验证,偏差范围控制在±0.5 log CFU/g。
关键实验步骤1. 样品预处理(包括增菌步骤);2. 选择性分离培养;3. PCR或测序法确认菌种;4. 结果判定与国际标准对接。
特别说明对高脂/高蛋白样品需增加表面活性剂处理步骤;白地霉鉴定需结合ITS区序列分析。

国家标准GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价方法》解读

标准名称及标准号GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价方法》
适用范围适用于工业用微生物菌种(包括白地霉)的纯度、活性及功能特性评价。
核心检测方法采用形态学观察、生理生化试验及分子鉴定(如18S rRNA分析)进行综合质量评价。
检出限与定量限菌种纯度要求≥99%,杂菌含量<1%;活菌率需≥90%(甘油管保存法)。
质控样品要求需设置标准菌株对照组,检测传代稳定性及功能特性(如产酶活性)。
关键实验步骤1. 菌种活化与纯化;2. 革兰氏染色与显微观察;3. 碳源利用试验;4. 遗传稳定性检测。
特别说明白地霉需额外检测乳品发酵特性及产胞外多糖能力,保存时应避免反复冻融。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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