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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1972_
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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1972

CICC 1972 Issatchenkia orientalis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1972介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000010247
  • 菌株保藏编号:CICC 1972
  • 中文名称:东方伊萨酵母
  • 拉丁名称:Issatchenkia orientalis
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←CICC自行分离
  • 收藏时间:2011-04-26
  • 原始编号:Y2
  • 特征特性:在CM0077培养基上,菌落乳白色,绒毛状。细胞长椭圆形,(3.1~3.6)×(5.8~12.5)μm,多端出芽繁殖。
  • 参考用途:研究。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:变红醪糟
  • 采集地:北京

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1972培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:30℃
  • 需氧类型:好氧
东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1972参考文献:


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    国家标准: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    标准名称及标准号GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测,包括样品前处理、培养及结果判定。
    核心检测方法采用平板计数法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)在特定温度下培养5天。
    检出限与定量限检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求需设置阴性对照(无菌培养基)和阳性对照(已知浓度霉菌/酵母菌悬液)。
    关键实验步骤样品均质、梯度稀释、倾注平板、28℃±1℃培养、菌落形态学鉴定。
    特别说明酵母菌与霉菌需区分计数,酵母菌菌落通常湿润光滑,霉菌菌落呈绒毛状。
    行业标准: 出口食品中致病菌检测方法 分子分型 第2部分:酵母菌
    标准名称及标准号SN/T 5364.2-2021《出口食品中致病菌检测方法 分子分型 第2部分:酵母菌》
    适用范围适用于食品中酵母菌的分子分型鉴定,包括DNA提取、PCR扩增和序列分析。
    核心检测方法基于26S rDNA D1/D2区序列分析的分子鉴定技术。
    检出限与定量限DNA提取纯度需满足A260/A280比值1.8-2.0,PCR扩增最低检测限为102 CFU/mL。
    质控样品要求需包含阳性对照菌株(如ATCC标准菌株)和空白对照(无模板对照)。
    关键实验步骤菌体裂解、DNA纯化、引物设计、PCR扩增、电泳检测、序列比对。
    特别说明需使用经验证的引物对(如NL1/NL4),序列相似度≥99%可判定为同种。
    国家标准: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
    标准名称及标准号GB 4789.28-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》
    适用范围规范微生物检测中培养基的理化性质、灭菌条件及性能验证。
    核心检测方法通过生长率、选择性和特异性实验验证培养基质量。
    质控样品要求需测试目标菌株(如东方伊萨酵母)和非目标菌株的生长抑制情况。
    关键实验步骤pH值测定(偏差≤0.2)、灭菌后颜色检查、促生长能力测试。
    特别说明商品化培养基需提供符合GB 4789.28的性能认证证书。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!