肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum CICC 22180_标准物质_菌种_标准菌株_萘析商城

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Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum

产品编号

CICC 22180

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品牌

CICC

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肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum CICC 22180介绍：

平台资源号：1511C0005000007609
菌株保藏编号：CICC 22180
中文名称：肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种
拉丁名称：Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum
模式菌株：否
来源历史：←北京林业大学食品科学系（3.0005）
收藏时间：2008-02-22
原始编号：WZ30-2
特征特性：发酵葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖；革兰氏阳性，菌体呈球状，无芽胞，菌落圆形，接触酶阴性，不水解精氨酸，兼性厌氧。产生风味物质双乙酰的能力强，可以改善酸奶、干酪等发酵乳制品的风味和口感。
参考用途：生产泡菜
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：泡菜(甘蓝)
采集地：北京

说明书下载：菌种说明书打管说明书

肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum CICC 22180培养条件：

分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。

肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp dextranicum CICC 22180参考文献：

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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