食品甜味剂安赛蜜溶液标准物质（套标）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食品甜味剂安赛蜜溶液标准物质（套标）

BWQ9331-2016

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55589-62-3

6*5mL/瓶

伟业计量

6组分

见证书

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基质	水
形态	液态
有效期	2024-06-25
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用安瓿瓶包装,规格6*5mL/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	《中国药典》。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的安赛蜜（CAS:55589-62-3）为溶质，以超纯水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以重量-容量法配制值作为浓度标准值，并用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	安赛蜜	Blank	/	水
2	安赛蜜	1000μg/mL	3%	水
3	安赛蜜	500μg/mL	3%	水
4	安赛蜜	100μg/mL	4%	水
5	安赛蜜	50μg/mL	4%	水
6	安赛蜜	5μg/mL	4%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用安瓿瓶包装,规格6*5mL/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。

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涉及的标准及详细解读

1. 《食品安全国家标准食品中纽甜的测定》

适用范围	适用于饮料、糕点、蜜饯、调味品等食品中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）和纽甜的检测
关联内容	• 检测方法：采用高效液相色谱法（HPLC），通过特定色谱条件分离目标物 • 前处理：样品经水提取、离心过滤后进样分析
检出限	安赛蜜的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg

2. 《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围	涵盖饮料、酱腌菜、乳制品等食品中安赛蜜的检测（部分方法可扩展）
关联内容	• 检测方法：液相色谱法（紫外检测器），与苯甲酸等防腐剂同步分析 • 样品处理：需调节pH值并过滤去除杂质
检出限	安赛蜜的检出限为2 mg/kg，定量限为5 mg/kg

3. 《进出口食品中安赛蜜的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围	专用于进出口食品（如果冻、饮料、罐头等）中安赛蜜的检测
关联内容	• 检测方法：采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS），提高特异性与灵敏度 • 前处理：样品经甲醇-水提取后净化处理
检出限	方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg

4. 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围	规定安赛蜜（INS 950）在各类食品中的最大允许使用量
关联内容	• 限值示例：饮料类≤0.3 g/kg，糕点类≤0.3 g/kg，果冻≤0.3 g/kg • 与其他甜味剂的复配要求：需符合协同使用比例限制

特点说明： 1. 使用表格布局实现清晰的层级结构 2. 通过交替背景色（#eff9f9/白色）提升可读性 3. 所有样式内联实现，无单独