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白地霉Geotrichum candidumCICC 31265_
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白地霉Geotrichum candidumCICC 31265

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白地霉Geotrichum candidumCICC 31265介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002794
  • 菌株保藏编号:CICC 31265
  • 中文名称:白地霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 2.498
  • 来源历史:←上海市工业微生物研究所(Y139)←中国科学院微生物研究所
  • 收藏时间:2005-10-28
  • 特征特性:发酵葡萄糖、甘露糖、果糖;不同化麦芽糖、乳糖、蔗糖;分解果胶、油脂。
  • 参考用途:生产胞外蛋白,饲料酵母。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
白地霉Geotrichum candidumCICC 31265培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
白地霉Geotrichum candidumCICC 31265参考文献:


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    国家标准解读:白地霉检测相关标准

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及加工环境中霉菌和酵母菌(含白地霉)的定量检测,包括样品处理、培养与计数方法。
    核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或PDA培养基,28±1℃培养5~7天,观察典型菌落形态。
    检出限与定量限 最低检出限为1 CFU/g(mL),定量范围为10~150 CFU/平板,超出范围需稀释后复测。
    质控样品要求 需同步进行空白对照、阳性对照(如黑曲霉标准菌株)和样品平行实验,偏差≤15%为有效。
    关键实验步骤 1. 样品均质后梯度稀释;
    2. 选择合适培养基倾注;
    3. 严格控温培养;
    4. 菌落形态鉴别(白地霉呈白色绒毛状,菌丝有隔膜)。
    特别说明 需注意白地霉与酵母菌的区分,建议结合显微形态(关节孢子特征)或分子生物学方法确认。培养时间超过7天可能影响定量准确性。

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