东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 31741_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 31741

CICC 31741

Issatchenkia orientalis

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CICC

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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 31741介绍：

平台资源号：1511C0005000005046
菌株保藏编号：CICC 31741
中文名称：东方伊萨酵母
拉丁名称：Issatchenkia orientalis
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院发酵室甘油课题组(2.112)
收藏时间：2007-02-09
原始编号：6121
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧；耐高渗压。酵母培养基30℃培养7天，菌落圆形、乳白色、光滑、全缘、粘稠，2.3-3.1mm。细胞卵形、近球形，单个或双个，2.2-2.6×3.5-9.5µm。原始型菌丝；无性繁殖方式为多边芽殖。
参考用途：以玉米为原料发酵生产甘油。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：菊花
采集地：四川省内江市公园

说明书下载：菌种说明书打管说明书

东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 31741培养条件：

东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 31741参考文献：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括发酵食品、环境样本等，适用于东方伊萨酵母的分离与计数。
核心检测方法	采用平板计数法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基培养，25-28℃培养5-7天，观察典型菌落形态。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL），具体需根据样品基质调整。
质控样品要求	需使用阳性对照（如已知酵母标准菌株）和空白对照，质控样品需与待测样品同步处理。
关键实验步骤	样品均质→稀释→涂布培养→菌落计数→形态学鉴定（需排除干扰菌）。
特别说明	需注意培养时间及温度控制，部分酵母可能需延长培养至7天以上。

行业标准解读：进出口食品中酵母菌的检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5365-2022 进出口食品中酵母菌的检测方法
适用范围	针对进出口食品中酵母菌的定性与定量检测，适用于东方伊萨酵母的鉴定。
核心检测方法	结合选择性培养基培养、生化鉴定（糖发酵试验）及分子生物学方法（PCR或测序）。
质控样品要求	需使用标准菌株进行方法验证，每批次检测需包含阴性对照和基质加标对照。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！