东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 32385_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 32385

CICC 32385

Issatchenkia orientalis

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CICC

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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 32385介绍：

平台资源号：1511C0005000008056
菌株保藏编号：CICC 32385
中文名称：东方伊萨酵母
拉丁名称：Issatchenkia orientalis
模式菌株：否
来源历史：←乳品科学教育部重点实验室(10.0307)
收藏时间：2008-04-11
原始编号：1948/1/1
特征特性：发酵DL-乳酸盐，葡萄糖，不能发酵N-乙酰葡萄糖胺，D-木糖醇，核糖，鼠李糖，PalatinoseE，赤?醇，蜜二糖，葡萄糖醛酸，松三糖，葡萄糖酸盐，乙酰丙酸盐，七叶灵，半乳糖，放线酮，蔗糖，L-阿拉伯糖，纤维二糖，2-酮基葡萄糖酸盐，α-甲基-D-葡萄糖苷，甘露醇，乳糖，肌醇。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：酸汤
采集地：内蒙古自治区

说明书下载：菌种说明书打管说明书

东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 32385培养条件：

东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 32385参考文献：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，包括酵母菌（如东方伊萨酵母）的分离、培养及计数。
核心检测方法	采用平板计数法，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养后观察典型菌落形态并进行计数。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如东方伊萨酵母）进行阳性对照，阴性对照采用无菌生理盐水。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释； 2. 选择性培养基倾注与培养（25-28℃，5-7天）； 3. 典型菌落形态观察与计数。
特别说明	培养时间需根据菌种特性调整，东方伊萨酵母可能需延长至7天以上以确保菌落可见。

行业标准解读：SN/T 5367-2022 出口食品中酵母菌的检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5367-2022 出口食品中酵母菌的检测方法
适用范围	针对出口食品中酵母菌的定性和定量检测，包含酵母菌的分离与鉴定。
核心检测方法	结合形态学观察与分子生物学方法（如ITS序列分析）进行菌种鉴定。
检出限与定量限	定量限为50 CFU/g（mL），检出限为5 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需包含空白对照、阳性对照及加标回收实验，使用标准菌株验证方法特异性。
关键实验步骤	1. 样品预处理与增菌培养； 2. 选择性分离与纯化； 3. 生化或分子鉴定。
特别说明	需确保分子鉴定用引物与东方伊萨酵母的基因序列匹配，避免假阴性结果。

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