黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40078_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40078

CICC 40078

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40078介绍：

平台资源号：1511C0005000002602
菌株保藏编号：CICC 40078
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（3.228）←上海工业微生物研究所
收藏时间：2005-12-20
原始编号：M228
特征特性：菌落圆形、黑色，基内杏黄色，表面疏松、绒毛状、中心凸起，边缘白色绒毛状；分生孢子球形、粗糙、疣状突起；孢子头菊花形；顶囊梨形、近球形；小梗双层；孢子梗着生基质，光滑。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。
参考用途：柠檬酸生产菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40078培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40078参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的分离与鉴定。
核心检测方法	采用孟加拉红培养基或PDA培养基进行倾注平板法或涂布平板法，25-28℃培养5-7天，观察菌落形态并计数。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如黑曲霉CICC 40078）验证培养基性能，阴性对照为无菌生理盐水。
关键实验步骤	样品均质、梯度稀释、培养基制备、培养条件控制及菌落特征鉴别。
特别说明	黑曲霉需通过显微形态观察（分生孢子头、顶囊结构）确认，避免与其他曲霉属混淆。

标准名称及标准号	SN/T 2668-2010《进出口食品中霉菌和酵母菌计数方法》
适用范围	适用于进出口食品中霉菌和酵母菌的定量检测，包括黑曲霉的分离培养。
核心检测方法	采用选择性培养基（如DG18培养基）进行涂布法培养，25℃培养5-7天，结合菌落特征和显微观察确认。
质控样品要求	每批次检测需包含空白对照和阳性对照（如黑曲霉标准菌株），培养基需预做无菌性验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g