黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40578_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40578

CICC 40578

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40578介绍：

平台资源号：1511C0005000004141
菌株保藏编号：CICC 40578
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所分离（3.00825）
收藏时间：2006-04-25
原始编号：γ-91-03
特征特性：菌落碳黑色，分生孢子头黑色，顶囊近球形。化能异养，中温，1，耐酸，耐金属离子。有糖化能力，发酵菌丝球圆实、均匀。发酵总糖量为12.9%的米粉醪液，终产物中的柠檬酸含量为10.6%，转化率为82.2%。
参考用途：产柠檬酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40578培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：35 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40578参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

本标准适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉的定量分析。

采用平板计数法：样品经均质稀释后接种于选择性培养基（如孟加拉红培养基），28±1℃培养5天后计数典型菌落。

检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-150 CFU/平板，超出范围需调整稀释度重新检测。

需同步进行空白对照、阳性对照（如黑曲霉标准菌株）及培养基验证实验，阳性对照回收率应≥70%。

1. 样品预处理：无菌称量25g样品与225mL稀释液均质；
2. 梯度稀释：按10倍序列稀释至适宜浓度；
3. 培养观察：倒置平板于28℃培养5天，记录菌落形态特征。

黑曲霉菌落需与青霉、毛霉等区分，必要时通过显微形态观察或分子鉴定确认。实验废弃物需121℃高压灭菌30分钟处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g