黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40178_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40178

CICC 40178

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40178介绍：

平台资源号：1511C0005000002831
菌株保藏编号：CICC 40178
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←上海市工业微生物研究所（M25）
收藏时间：2005-11-25
原始编号：A.N.3
特征特性：菌落呈厚绒状，稍作局限形，起初白色，后黑色，反面无色或中央部分略带黄褐色。分生孢子穗球形，褐黑色；分生孢子梗长短不一，无色，光滑，壁厚；顶囊球形无色或黄褐色；小梗双层，褐色；分生孢子球形；菌核球形，白色。能分解有机物质产生多种有机酸。
参考用途：产柠檬酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40178培养条件：

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40178参考文献：

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标准名称及标准号

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数（GB 4789.15-2016）

适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，选择性培养基（如孟加拉红培养基）抑制细菌生长，30℃培养5天。

检出限与定量限

最低检出限为1 CFU/g（mL），定量范围10-150 CFU/平板，超出需梯度稀释。

质控样品要求

需同步进行空白对照、阳性对照（如黑曲霉标准菌株），阳性回收率应≥70%。

关键实验步骤

样品均质后梯度稀释→接种平板→恒温培养→菌落形态鉴别（黑曲霉典型菌丝及孢子结构）。

特别说明	黑曲霉培养时需控制湿度防止过度蔓延，菌落计数需区分其他霉菌，必要时进行镜检确认。

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