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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40587_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40587

CICC 40587 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40587介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000004150
  • 菌株保藏编号:CICC 40587
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津市工业微生物研究所分离(3.00843)
  • 收藏时间:2006-04-25
  • 原始编号:γ-91-18
  • 特征特性:菌落碳黑色,分生孢子头黑色,顶囊近球形。化能异养,中温,1,耐酸,耐金属离子。有糖化能力,发酵菌丝球圆实、均匀。发酵总糖量为13.3%的米粉醪液,终产物中的柠檬酸含量为11.8%,转化率为88.2%。
  • 参考用途:产柠檬酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40587培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:35 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40587参考文献:


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    国家标准GB 4789.15-2016解读

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)培养并计数。
    检出限与定量限 最低检出限为10 CFU/g(mL),定量范围10-150 CFU/皿。
    质控样品要求 需同步进行空白对照、阳性对照(如黑曲霉标准菌株)及平行样检测。
    关键实验步骤 样品均质→梯度稀释→接种培养(25-28℃, 5-7天)→菌落形态观察与计数。
    特别说明 若样品含高浓度背景菌需预增菌或使用抗生素抑制剂。

    行业标准SN/T 2667-2010解读

    标准名称及标准号 SN/T 2667-2010《食品中霉菌和酵母菌的快速检测方法》
    适用范围 适用于进出口食品中霉菌和酵母菌的快速定量检测。
    核心检测方法 酶底物法(PETRIFILM测试片法),通过显色反应快速判定结果。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量范围1-100 CFU/测试片。
    质控样品要求 每批次需包含阴性对照(无菌水)和阳性对照(已知浓度菌悬液)。
    关键实验步骤 样品前处理→接种测试片→恒温培养(25-28℃, 72h)→显色计数。
    特别说明 需严格控制培养湿度(≥85% RH)以防测试片干涸。

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