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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40625_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40625

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40625介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000004188
  • 菌株保藏编号:CICC 40625
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津市工业微生物研究所(3.12201)←上海市工业微生物研究所
  • 收藏时间:2006-04-25
  • 原始编号:T-93
  • 特征特性:糖化力高。
  • 参考用途:产柠檬酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40625培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40625参考文献:


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    GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌鉴定

    标准名称及标准号GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌鉴定》
    适用范围适用于食品中产毒霉菌(包括黑曲霉等)的形态学鉴定与产毒特性分析。
    核心检测方法基于菌落形态、显微结构(分生孢子头、顶囊形态)观察及产毒基因PCR检测。
    检出限与定量限未明确数值要求,需通过纯培养物镜检确认形态特征。
    质控样品要求需使用标准菌株(如黑曲霉)作为阳性对照,菌种纯度≥95%,活性符合ATCC/CICC要求。
    关键实验步骤1. 样品预处理与选择性培养基培养
    2. 菌落形态记录(颜色、质地)
    3. 乳酸酚棉蓝染色显微观察
    4. 产毒基因扩增(如必要)
    特别说明黑曲霉需重点观察分生孢子头双层梗结构,区分于其他曲霉属;实验需在生物安全柜中进行。

    GB/T 38569-2020 工业微生物菌种质量评价通则

    标准名称及标准号GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价通则》
    适用范围工业用微生物菌种(含黑曲霉)的形态、生理生化及遗传稳定性评价。
    核心检测方法菌种纯度检测、产酶活性测定、ITS序列分析及传代稳定性试验。
    检出限与定量限杂菌污染率≤1%,DNA浓度≥20 ng/μL(ITS扩增要求)。
    质控样品要求冻干菌种需检测存活率≥80%,液氮保存菌种复苏后无变异现象。
    关键实验步骤1. 选择性培养基划线纯化
    2. 特征性酶活检测(如糖化酶)
    3. 基因组DNA提取与序列比对
    4. 连续传代10次观察表型变化
    特别说明黑曲霉需额外检测柠檬酸/葡萄糖酸产量,保存温度要求-80℃以下。

    GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围食品及原料中霉菌(含黑曲霉)的定量检测与活菌计数。
    核心检测方法倾注平板法(孟加拉红培养基),28℃培养5天后菌落计数。
    检出限与定量限检出限10 CFU/g,定量范围10-1000 CFU/g。
    质控样品要求每批次实验需包含空白对照及已知浓度黑曲霉阳性样品。
    关键实验步骤1. 样品均质与梯度稀释
    2. 培养基倾注与恒温培养
    3. 典型菌落形态计数
    4. 结果换算与报告
    特别说明黑曲霉菌落初期呈白色绒毛状,成熟后转为黑色粉末状,需与根霉区分。

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