米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40745_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40745

CICC 40745

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40745介绍：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40745培养条件：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40745参考文献：

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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括米曲霉等真菌的定量分析。

采用平板计数法，通过选择性培养基（如孟加拉红琼脂或马铃薯葡萄糖琼脂）分离培养，28±1℃培养5-7天后计数典型菌落。

检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL），需通过梯度稀释法验证结果可靠性。

实验需包含空白对照、阳性对照（如米曲霉标准菌株）及平行样；培养基需通过无菌试验和灵敏度验证。

1. 样品均质与稀释（稀释液为无菌生理盐水）；
2. 接种至培养基并均匀涂布；
3. 倒置培养后观察菌落形态；
4. 计算菌落数并报告结果。

若检测发酵食品中米曲霉活菌数，需注意区分孢子与菌丝体形态，必要时进行镜检确认；培养时间不得超过7天以避免杂菌干扰。

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