曲霉属Aspergillus sp/CICC 40798_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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曲霉属Aspergillus sp/CICC 40798

CICC 40798

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见证书

CICC

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曲霉属Aspergillus sp/CICC 40798介绍：

平台资源号：1511C0005000004975
菌株保藏编号：CICC 40798
中文名称：曲霉属
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←北京工商大学化工学院（30127）
收藏时间：2006-12-23
原始编号：N-03
特征特性：菌落生长较快，稠密状，黄绿色。菌丝体由具有横隔的分枝菌丝构成。菌丝细胞上形成分生孢子梗，顶端膨大形成顶囊，顶囊半球形。小梗顶端分生孢子串生，分生孢子头球形。产糖化酶，糖化用菌。
参考用途：用于酿造酱油
生物危害程度：四类
致病对象：无

曲霉属Aspergillus sp/CICC 40798培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

曲霉属Aspergillus sp/CICC 40798参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号

GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用范围

适用于食品中霉菌和酵母的计数检测，包括曲霉属（Aspergillus sp.）的分离与鉴定。

核心检测方法

采用倾注法或涂布法进行霉菌计数，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养后观察典型菌落形态，结合显微镜检进行鉴定。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或CFU/mL），定量限为10 CFU/g（或CFU/mL），需根据样品基质调整稀释梯度。

质控样品要求

实验需包含空白对照（无菌培养基）和阳性对照（如黑曲霉标准菌株），菌落回收率应≥70%。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 培养基倾注与培养（25-28℃，5-7天）；
3. 菌落计数与形态学鉴定；
4. 显微镜检确认分生孢子结构。

特别说明

曲霉属检测需注意培养时间延长至7天以观察典型结构，避免与青霉属混淆；实验人员需佩戴防护设备以防止孢子扩散。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！