米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40876_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40876

CICC 40876

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

见证书

CICC

见证书

猜您喜欢

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40876介绍：

平台资源号：1511C0005000005192
菌株保藏编号：CICC 40876
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院分离发酵所(3.710)
收藏时间：2007-02-09
原始编号：S酱210
特征特性：察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、黄绿色、表面紧密、孢子稠密、边缘白色绒毛状，2.0-2.5cm；反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、光滑，4.50-7.25µm。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。
参考用途：生产酱油。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：曲子
采集地：四川成都温江省食研院

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40876培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40876参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号

GB 4789.16-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》

适用范围	适用于食品及原料中米曲霉（Aspergillus oryzae）等产毒霉菌的分离与鉴定，明确其形态学特征及产毒能力评估。

核心检测方法

基于显微镜观察菌落形态（如分生孢子头、顶囊结构）及分子生物学方法（如ITS区测序）进行鉴定，辅以产毒基因PCR检测。

质控样品要求

需使用标准菌株（如CICC 40876）作为阳性对照，菌株纯度≥95%，活菌浓度≥1×10⁶ CFU/mL，并记录传代次数及保存条件。

关键实验步骤

1. 样品预处理（均质化与稀释）
2. 选择性培养基培养（如PDA培养基，28℃培养5天）
3. 显微形态学观察（乳酸酚棉蓝染色）
4. 分子鉴定（DNA提取与序列比对）

特别说明	米曲霉通常为非产毒菌株，但需排除相近产毒种（如黄曲霉）；实验人员需具备真菌分类学培训背景，避免误判。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！