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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41425_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41425

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41425介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000008754
  • 菌株保藏编号:CICC 41425
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院应用微生物研究所(3.291)
  • 收藏时间:2008-11-05
  • 原始编号:450/2
  • 特征特性:察氏琼脂培养基30℃培养7天,菌落圆形,褐色,表面有皱褶,边缘绒毛状,4.5cm。分生孢子球形,黑色,粗糙,小疣状突起,3.23-5.87µm。化能异养,嗜温,趋酸,1。产纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶。
  • 参考用途:棉布坯练用。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41425培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41425参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及器具表面样本中霉菌和酵母的计数检测。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基(或PDA培养基),28℃培养5天。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(或CFU/mL),定量限为10 CFU/g(或CFU/mL)。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉)进行阳性对照,阴性对照为无菌培养基。
    关键实验步骤 样品均质后梯度稀释,选择适宜稀释度接种,培养后计数典型菌落。
    特别说明 黑曲霉需在28℃培养5天,菌落特征为绒毛状、边缘放射状,背面为浅黄色至褐色。

    行业标准解读:SN/T 5516-2023 食品中霉菌的分子生物学检测方法

    标准名称及标准号 SN/T 5516-2023 食品中霉菌的分子生物学检测方法
    适用范围 适用于食品中霉菌的快速鉴定及定量检测,包括黑曲霉的特异性检测。
    核心检测方法 实时荧光PCR法,针对ITS基因序列设计特异性引物和探针。
    检出限与定量限 DNA检出限为10 copies/μL,定量限为100 CFU/g。
    质控样品要求 需设置空白对照、阴性对照(非目标真菌DNA)和阳性对照(黑曲霉DNA)。
    关键实验步骤 样品DNA提取、实时荧光PCR扩增、熔解曲线分析及Ct值判定。
    特别说明 需验证引物特异性,避免与其他曲霉属物种(如米曲霉)发生交叉反应。
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