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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41503_
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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41503

CICC 41503 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41503介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000010078
  • 菌株保藏编号:CICC 41503
  • 中文名称:米根霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←湖南轻工研究院(6.311)
  • 收藏时间:2008-12-03
  • 原始编号:XQ0769
  • 特征特性:菌落呈稠密的棉絮状,起初白色,老后灰褐色至褐色。假根发达,根状,褐色。孢子囊球形,孢囊孢子球形。产糖化酶。
  • 参考用途:酿造白酒。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41503培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41503参考文献:


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    标准解读:GB 4789.28-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》

    标准名称及标准号
    GB 4789.28-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》
    适用范围
    适用于食品微生物检测中培养基和试剂的质量控制,涵盖培养基的理化特性、微生物学性能及稳定性验证要求。
    核心检测方法
    规定了培养基的pH值、凝胶强度、选择性、生长率等指标检测方法,需通过目标菌(如米根霉)和非目标菌的对比验证。
    质控样品要求
    使用标准菌株(如米根霉CICC 41503)进行质控,要求菌株活性≥90%,纯度无杂菌污染,并记录传代次数及保存条件。
    关键实验步骤
    1. 培养基制备:按比例称量并高压灭菌;
    2. 菌株活化:在PDA培养基中30℃培养24小时;
    3. 性能验证:接种目标菌后观察生长状态及形态特征。
    特别说明
    米根霉检测需注意孢子萌发时间(通常需延长培养至48小时),避免与毛霉属混淆,建议结合显微镜形态观察及分子鉴定。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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