丛毛红曲Monascus pilosusCICC 5035_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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丛毛红曲Monascus pilosusCICC 5035

CICC 5035

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见证书

CICC

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产品介绍：

平台资源号：1511C0005000001331
菌株保藏编号：CICC 5035
中文名称：丛毛红曲
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←茅台酒厂
收藏时间：1980-11-30
特征特性：菌落生长较快，呈绒毡状；菌落扁平，中心凸起，表面有明显的放射状沟纹和不同颜色的同心圆；边缘呈纤毛状，较平整；菌落颜色由白色逐渐变为烟灰色或灰黑色，有时出现棕红色；有透明细小渗出液滴。分生孢子着生在分生孢子梗顶端，少数单生，多数成链，球形或梨形，内含多核和颗粒，有的颗粒带褐色；被子器灰褐色，球形，边缘整齐；子囊孢子卵形或椭圆形，中心和边缘为暗褐色，中间有透明环。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：茅台酒曲
采集地：贵州省怀仁市茅台镇

培养条件：

培养基：0342 红曲培养基
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 18.0 g
pH 7.0
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。可使用成品培养基MEA代替。
培养温度：32 ~35 ℃
需氧类型：好氧

参考文献：

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