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甲醇中胆固醇

BW02020-7

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57-88-5

5mL

万佳

400μg/mL

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甲醇中胆固醇介绍：

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标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
GBW(E)086836	甲醇中胆固醇溶液标准物质	57-88-5	200μg/mL	2mL	50	≥5	2026-06-24
GBW(E)086835	甲醇中胆固醇溶液标准物质	57-88-5	5μg/mL	2mL	50	≥5	2026-06-24
BW02020a	甲醇中胆固醇	57-88-5	不同浓度/10支/套	5mL	700	≥5	——
BW02020-3	甲醇中胆固醇	57-88-5	100μg/mL	5mL	60	≥5	——
BW02020-4	甲醇中胆固醇	57-88-5	0.2μg/mL	5mL	60	≥5	——
BW02020-1	甲醇中胆固醇	57-88-5	5μg/mL	5mL	60	≥5	——
BW02020-2	甲醇中胆固醇	57-88-5	1000μg/mL	5mL	100	≥5	——
BW02020-5	甲醇中胆固醇	57-88-5	20μg/mL	5mL	60	4	2026-01-31
BW02020	甲醇中胆固醇	57-88-5	200μg/mL	5mL	60	2	——
BW02020-6	甲醇中胆固醇	57-88-5	300μg/mL	5mL	60	2	2026-08-14

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国家标准《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.128-2016《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、肉类、油脂等）中胆固醇含量的测定，甲醇作为提取或溶解试剂的场景。
核心检测方法	气相色谱法（GC）：样品经甲醇提取后皂化，甲酯化处理后通过气相色谱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照和加标回收样（胆固醇标准品添加至空白基质），回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：甲醇提取脂肪；2. 皂化（氢氧化钾-甲醇溶液）；3. 甲酯化（三氟化硼-甲醇溶液）；4. GC-FID分析（色谱柱：DB-5MS，程序升温）。
特别说明	甲醇为有毒试剂，需在通风橱中操作；避免使用含甾醇类干扰物质的耗材。

行业标准SN/T 4556-2016《出口动物源性食品中胆固醇的测定气相色谱法》

标准名称及标准号	SN/T 4556-2016《出口动物源性食品中胆固醇的测定气相色谱法》
适用范围	针对出口动物源性食品（如奶粉、肉制品）中胆固醇的检测，含甲醇提取步骤。
核心检测方法	改进的皂化-气相色谱法：采用甲醇-氯混合溶剂提取，优化了甲酯化反应条件。
检出限与定量限	LOD为0.2 mg/kg，LOQ为0.6 mg/kg，灵敏度高于国标。
质控样品要求	需同时检测标准物质（如NIST 1549）和过程空白，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 甲醇-氯仿(2:1)超声提取；2. 60℃氮吹浓缩；3. 甲酯化反应时间延长至30分钟；4. GC-MS确认。
特别说明	适用于高脂肪基质样品，强调甲酯化反应完全性验证。

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