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丙酮中丙酸

BW12388-2

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79-09-4

1mL

万佳

1000μg/mL

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丙酮中丙酸介绍：

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BW12388-2	丙酮中丙酸	79-09-4	1000μg/mL	2mL	260	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中丙酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（如谷物、乳制品、调味品等）中丙酸含量的测定，也可用于含丙酮溶剂体系中丙酸的定量分析。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID），样品经丙酮提取后，经毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

丙酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量为待测物浓度的50%-150%）和平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取样品后加入丙酮涡旋震荡提取，离心后取上清液过滤；
2. 色谱条件：DB-WAX毛细管柱（30 m×0.32 mm×0.5 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃，柱温程序为80℃保持1 min，以10℃/min升至200℃保持5 min；
3. 标准曲线绘制：配制5个浓度梯度的丙酸丙酮溶液进行测定。

特别说明

1. 丙酮溶剂需经脱水处理以避免干扰；
2. 若样品基质复杂，建议使用固相萃取（SPE）净化；
3. 丙酸易挥发，前处理过程需在低温环境下快速完成。

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