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大豆皂苷Af_117230-32-7
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大豆皂苷Af

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大豆皂苷Af介绍:

大豆皂苷Af


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标准名称及标准号
GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准 食品中大豆皂苷的测定
适用范围
本标准适用于大豆制品、保健食品及原料中大豆皂苷Af(CAS:117230-32-7)的定量检测,包括液相色谱法(HPLC)与质谱联用技术(LC-MS)的检测流程。
核心检测方法
采用高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),色谱条件为C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长205nm,柱温30℃。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.05mg/kg,定量限(LOQ)为0.2mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(0.2-50mg/L)。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度为LOQ的2倍),回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用甲醇-水(7:3)超声提取30min,离心后过0.45μm滤膜;
2. 色谱条件优化:需验证柱温与流动相比例对峰形的影响;
3. 定量分析:外标法定量,需定期校正标准曲线。
特别说明
大豆皂苷Af易受光照和高温降解,实验全程需避光操作,标准品溶液需现配现用,-20℃保存不超过7天。
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