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果糖/药典品种_7660-25-5
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果糖/药典品种

DG0005-0020 Fructose {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7660-25-5 20mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
果糖介绍:

果糖


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标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖的测定》
适用范围
适用于食品(包括乳制品、饮料、蜂蜜等)中果糖含量的定量检测,明确检测对象为游离态果糖及其与葡萄糖的混合体系。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC),采用氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测,流动相为乙腈-水(体积比75:25),流速1.0 mL/min。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.05 g/100g,定量限(LOQ)为0.15 g/100g,适用于样品中果糖含量≥0.5 g/100g的定量分析。
质控样品要求
每批次需包含空白对照、加标回收样品(添加量应为样品浓度的80%-120%)、平行样(平行数≥2),回收率应控制在85%-105%之间。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用80%乙醇水溶液超声提取,离心过滤后过0.45 μm滤膜
2. 色谱条件优化:柱温35℃±1℃,进样量10 μL,基线分离度≥1.5
3. 标准曲线绘制:果糖标准溶液浓度梯度为0.1-5.0 mg/mL(R²≥0.999)
特别说明
当样品中葡萄糖与果糖含量比值超过10:1时,需采用酶解预处理消除干扰;检测含淀粉类样品时应增加α-淀粉酶水解步骤。

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