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木糖醇/药典品种_87-99-0
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木糖醇/药典品种

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木糖醇介绍:

木糖醇


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国家标准: 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定
标准名称及标准号GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定
适用范围适用于食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的检测,包括饮料、糖果、烘焙食品等。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC):采用氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限检出限(LOD)为5 mg/kg,定量限(LOQ)为10 mg/kg。
质控样品要求需使用空白样品加标质控,加标浓度应覆盖实际检测范围(10-1000 mg/kg),回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤1. 样品前处理:水溶性样品直接稀释,非水溶性样品需水浴提取;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温40℃;
3. 定量分析:通过标准曲线计算含量。
特别说明1. 避免使用糖类干扰物较多的样品直接进样;
2. 需定期校准示差检测器基线;
3. 实验环境温度需控制在25±2℃以确保分离效果。

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