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甜菊醇_471-80-7
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甜菊醇

DT0049-0020 Steviol {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 471-80-7 20mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
甜菊醇介绍:

甜菊醇


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标准名称及标准号
GB 5009.248-2016
食品安全国家标准 食品中甜菊糖苷的测定
适用范围
适用于食品(如饮料、乳制品、糖果等)中甜菊糖苷及其衍生物(包括甜菊醇)的定性及定量分析。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)。样品经提取、净化后,通过色谱分离,以保留时间和质谱特征离子定性,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.05 mg/kg;定量限(LOQ):0.1 mg/kg(以甜菊醇计)。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品和平行样。加标回收率应为80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品提取:采用甲醇-水溶液超声提取;
2. 净化:C18固相萃取柱净化;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
4. 质谱参数:负离子模式,监测特征离子m/z 317(甜菊醇)。
特别说明
1. 甜菊醇需通过水解甜菊糖苷后检测,需严格控制水解条件(温度、时间);
2. 基质复杂样品需优化净化步骤以避免干扰;
3. 标准品应避光保存,临用前配制。

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