异麦芽糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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异麦芽糖

DY0304-0020

Isomaltose

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499-40-1

20mg/支

乐美天

HPLC≥98%

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异麦芽糖介绍：

异麦芽糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 5009.279-2020 食品安全国家标准食品中异麦芽糖的测定

标准名称及标准号	GB 5009.279-2020
适用范围	适用于食品（如乳制品、饮料、糖果等）中异麦芽糖的定量检测，适用浓度范围为0.1 mg/kg~100 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），配备示差折光检测器（RID），色谱柱为氨基键合硅胶柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温40℃。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg，满足食品中低含量异麦芽糖的精准分析需求。

质控样品要求

需使用空白样品加标质控，加标浓度应覆盖目标检测范围（LOQ~100 mg/kg），平行样品重复测定相对标准偏差（RSD）≤5%，回收率控制在90%~110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，加入50 mL纯水超声提取30 min，离心后过0.45 μm滤膜；
2. 色谱条件优化：平衡色谱柱至基线稳定，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制：异麦芽糖标准溶液浓度梯度为0.1、0.5、1.0、5.0、10.0 mg/L。

特别说明

实验需避免使用含糖量高的溶剂干扰检测，色谱柱需定期用高比例水相冲洗以去除残留；若样品基质复杂，建议使用固相萃取（SPE）净化。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！