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阿托品

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阿托品介绍:

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国家标准:食品安全国家标准 食品中阿托品的测定()
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 食品中阿托品的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围 适用于食品(含植物源性食品、动物源性食品)中阿托品残留量的测定。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用内标法或外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。
质控样品要求 需在每批次样品中添加空白基质加标样品,加标浓度建议为0.01-0.1 mg/kg,回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后盐析分层;
2. 净化步骤使用C18或PSA填料;
3. 色谱分离采用C18柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
4. 质谱检测采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明 实验需注意基质效应的影响,必要时采用基质匹配标准曲线校正。
行业标准:动物源性食品中阿托品残留检测(农业部1025号公告-23-2008)
标准名称及标准号 农业部1025号公告-23-2008《动物源性食品中阿托品残留检测 酶联免疫吸附法》
适用范围 适用于畜禽肌肉、肝脏等组织中阿托品残留的快速筛查。
核心检测方法 竞争性酶联免疫吸附法(ELISA),基于抗原-抗体特异性反应。
检出限与定量限 检出限为0.01 mg/kg,半定量范围为0.02-0.5 mg/kg。
质控样品要求 每板需设置阴性对照、阳性对照和空白对照,阳性对照浓度应接近方法临界值(0.01 mg/kg)。
关键实验步骤 1. 样品经磷酸盐缓冲液提取;
2. 离心后取上清液进行检测;
3. 酶标板孵育温度为37℃±1℃,显色时间需严格控制在15分钟。
特别说明 阳性样品需用LC-MS/MS法进行确证,避免交叉污染导致假阳性。

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