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37种脂肪酸甲酯混标

CCFD201851

37 Component Fame Mix

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37种脂肪酸甲酯混标介绍：

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相关标准解读：37种脂肪酸甲酯混标

1. 《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围：	适用于婴幼儿食品、乳品、食用油等食品中37种脂肪酸甲酯的定性与定量分析，涵盖C4-C24链长脂肪酸。
关联内容：	规定气相色谱法（GC-FID）为基准方法，明确样品前处理中甲酯化步骤（如三氟化硼-甲醇法），要求混标需覆盖饱和脂肪酸（SFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）及多不饱和脂肪酸（PUFA）。
检出限：	各组分最低检出浓度为0.05~0.1g/100g（以脂肪计），定量限为0.1~0.2g/100g。

2. 《食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定》

适用范围：	专项检测食品中反式脂肪酸甲酯，包含37种混标中的反式异构体（如C18:1t、C18:2t等）。
关联内容：	要求使用银离子色谱柱或等效技术分离顺/反式异构体，混标需包含反式油酸、反式亚油酸等特征组分。
检出限：	单组分反式脂肪酸检出限为0.01g/100g，定量限为0.03g/100g。

3. 《食品安全国家标准保健食品中脂肪酸的测定》

适用范围：	针对保健食品中37种脂肪酸甲酯的检测，包括鱼油、藻油等特殊基质。
关联内容：	规定需采用内标法定量（如C13:0甲酯），强调混标需包含EPA（C20:5）、DHA（C22:6）等长链PUFA甲酯。
检出限：	长链脂肪酸（≥C20）检出限为0.005g/100g，短链脂肪酸为0.02g/100g。

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